双巧克力布朗尼

双巧克力布朗尼

[旧作回顾~2011]

好简单的一个蛋糕配方， 不过我家就只是买过这么一次的苦甜黑巧克力， 好吃 叻 ！巧克力味特浓的呢 ！只是它的外表一点都不开胃哦 ！

食谱参考  ： 蓝赛珍 ~ 我会烘焙

材料  ： 
250g 烘焙用黑巧克力， 切小块
150g 牛油 / 马芝林
180g 幼糖  （还是觉得甜了点）
3粒蛋， 加入1小匙云尼拉香精， 打散
120g 面粉， 筛过
120g 白巧克力， 切粗粒
120g 烤香腰果， 切粗粒
4大匙糖粉， 装饰用
or 50g 糖粉 + 1大匙水搅拌匀均= 糖液 = 装饰用

做法  ：

1. 将黑巧克力和牛油隔水煮溶，搅至滑。
2. 加入黄糖搅匀，接着加入蛋和面粉搅匀。
3. 拌入白巧克力和腰果。
4. 倒入28 x 18 cm （11 x 7 吋）已涂油和铺纸方形烤盘里。
5. 送入已预热烤箱， 180C 烘 30分钟至熟。
6. 待冷后，撒上糖粉或糖液挤条作装饰即可。