燕麦蜂蜜面包

裹了牛油糖霜的燕麦蜂蜜面包

一天挑战2种面包， 这是从Carol 的不失败面包书抄下的，只是想做外面买不到的新口味面包， 晚餐和早餐也就可顺便解决了。

不知为什么，食谱写的150cc的水量煮滚50g的燕麦好像不行吖，自己再增加一些水量。。。（后来才看到carol 的这个步骤跟食谱的是不同的），这个面团对我来说不容易操控叻，好粘手哦。 好不容易摔出薄膜， 一部分包了小hot dog，一半包了奶油霜，总觉得只是单单燕麦面包，那2个小瓜一定不吃的了 ！

面包出炉后。。。惨不忍睹， 照形走了样， 奶油溢出。。。。幸好，还是那么柔软，好吃。 这才是homemade面包独有的丑叻 ！ （下次还是不要那么多pattern了！）

丑丑的hot dog燕麦蜂蜜面包， 还是孩子的最爱

食谱参考  --〉〉carol~烘焙新手必备的第二本书 & carol-燕麦蜂蜜面包

材料 ：
燕麦糊 ：（小火煮至沸腾，加盖焖15~20分钟至燕麦膨胀变软，搅拌成团，待凉备用）
即食燕麦  50g
冷水  150cc

主面团 ：
燕麦糊 全部
高筋面粉 250g
全麦面粉 50g
既溶酵母 3/4 t
奶粉 10g
蜂蜜 40g
盐 1/4 t
冷水 70cc
奶油 20g

做法 ：carol~详细步骤在这里