爱心酥饼

爱心酥饼

[旧作回顾~2012]

我家大人小孩都爱吃的 小饼干， 少有的亲子活动叻 ~

小妹要求我教她做这个饼干好送人呢 ！ 不过我的装饰手法太差了， 不好意思 ！

食谱参考  ： 蓝赛珍 ~ 我会烘焙

材料  ：
250g   牛油  /  马芝林
120g   幼糖
250g   面粉， 筛过
120g   粘米粉， 筛过

适量幼糖， 装饰用



做法  ：

1. 牛油 和 幼糖拌打均匀。
2. 加入面粉和粘米粉，拌匀成一软硬适中的软团。
3. 将面团置于两张朔胶纸之间， 擀成 1/2cm  or 1/4 吋厚。
4. 用心形曲奇模切割出图案，排在铺了烘焙布的烤盘上， 撒上幼糖作装饰。
5. 送入已预热烤箱， 180 C 烘 15 ~ 20 分钟至微黄色即可，待冷收藏。