奶油挤花酥饼~Carol

没心情，又不想睡，做饼干去 。。。


食谱取自 ：Carol~自在生活
（2~3cm大~约34片）

材料 ：

室温无盐奶油 70g
糖粉 50g
盐 1/8 t （忘了加）
室温全蛋 30g
朗姆酒 1/2 t
低筋面粉 90g
玉米粉 30g


做法 ：

1. 奶油用搅拌器搅拌成乳霜状后，加入糖粉及盐搅打约3分钟至逢松，颜色变淡。
2. 蛋液分 4~5 次加入搅拌均匀。
3. 加入朗姆酒搅拌均匀。
4. 加入过筛粉类（分2次），用橡皮刮刀按压拌均匀成团就好了。（避免搅拌过度）
5. 面糊倒入挤花袋，用星形花嘴挤出圆形。
6. 送入已预热180度C烤箱烘烤18~20分钟。（时间依照自家烤箱调整，别烤焦哦）