2013年9月16日星期一

2013燕菜月饼

第三次的燕菜月饼~榴莲,红豆,蓝花绿豆 & 南瓜黑芝麻
美丽的月饼模,可惜效果不明显 !
榴莲燕菜月饼 ~ 味道好香浓哦 !
南瓜黑芝麻燕菜月饼
迷你月饼 (绿豆)
迷你月饼 (榴莲)




老同学定做的燕菜月饼

第二次试做新口味。。。好看不好吃哪 !
班兰,咖啡,芒果芝士沙谷椰浆燕菜月饼

隔了这么多年没做月饼,一做就做到上瘾,连续做了3次,也试了几种不同口味的燕菜做法,有的好吃,有的却不堪入口,一点都不搭。。。。有时同样口味,做第二次却有不同的口感。。。燕菜粉,糖和椰浆的比例都有影响,甚至那些需要搅碎的芝麻粉,绿豆泥,红豆泥和南瓜泥都也息息相关,多点少点都有关系。。。真的不是做生意的料,总是保持不到一个水准 ; 不过做来自吃和送礼应该还是可以吧!


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