年饼试做之~德国奶香酥饼~狗狗饼干

Facebook这个平台竟然有那么多烘焙达人啊！最近都一直在挖宝，好忙哦！

终于也做了这个人人赞好的人气饼干了，真的好吃，经过达人亲自指点，信心满满，成品成功，家人都赞好吃，可惜只做一半的份量，隔天就见底了。

原食谱取自 : Hanfair Tea

德国奶香酥饼

（试做半份～47只小狗狗♥）
材料 :
牛油 - 250g
糖粉 - 90g
马铃薯粉 - 250g
奶粉 - 40g （怕奶味，再减半）
普通面粉 - 100g

做法 :

1. 牛油与糖粉混合，搅拌至松发，乳白色。
2. 分次筛入已混合过筛的粉类，用刮刀拌匀成软团即可。（面团很软，可以稍作冷藏比较容易做狗狗造型）
3. 面团分割成小团，搓圆，排放在烤盘上。
4. 用Honey Star 或Honey Moon沾点蛋白粘成耳朵，巧克力米做出眼睛和巧克力豆按成鼻子。（手指可点手粉比较容易操作）
5. 送入已预热烤箱180°C烤10分钟后转170°C烤20分钟至熟及上色即可。待凉即可收藏。

（第一次烤这个饼干，我的烤箱有点热情了，饼干有点焦黒了，下次要调低温度！！）
Note : 原食谱是用koko krunch做耳朵，家里小孩不喜欢吃这个，所以改成Honey Star,还有网友说好像电头发呢，呵呵。