孩子每次去supermarket总是吵要吃waffle, 没办法，一经过就被那香香的味道给吸引了。。。妹妹上网帮我买了这个waffle机，当然快快就来试做啦。。。
我也上网找食谱做法，啊，原来有这么多配方。。。有酵母面团版的、酵母面糊的、发粉面糊、甚至还有打发蛋白版的，多不胜数。。。最后选了这个我认为比较简单容易制作的发粉面糊配方。。。。
烘制的时候没有预期的特别香味，面糊有些浓稠，要摊开有点困难；温热时吃比较脆，不沾酱料也好吃，凉了口感就没那么好了。
食谱取自网友。。。不好意思，没抄到名字。
华夫饼(Waffle)~发粉配方
材料 :
蛋 - 150g
细砂糖 - 60g
牛奶 - 100g
低筋面粉 - 160g
玉米粉 - 40g
发粉 - 3～4g
融化牛油 - 60g
做法 :
- 蛋和细砂糖先搅拌均匀，然后加人牛奶搅拌均匀。
- 粉类混合一起过筛后，加入牛奶蛋糊内，搅拌至顺滑。
- 最后加入融化牛油拌匀，休面20分钟左右即可烘制。
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| 呵呵，期待已久的waffle机终于到手了。。 |
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