自制优格~Homemade Yogurt

经过一晚的发酵。。。优格完成啦！

最简单的吃法。。直接添加果酱搅拌就可以啦！

简单的材料。。只需牛奶和原味优格

我做yogurt的工具。。。焖烧锅

孩子喜欢吃Yogurt，每次去supermarket都会忙着选他们喜欢的各种口味yogurt。 无意间看到肥丁手工坊的自制原味优格，哦，原来一点都不难做啊！只需注意卫生和温度，每天都有优格吃啦！

开始完成的优格，搅拌后有点粘稠，女儿说好像口水😱，味道不会酸。冷藏了2天后就没那么粘稠了，但就比较酸了。

原味优格，没人爱吃包括我啦。。。添加了果酱或者浓缩果汁后，他们都爱吃。味道不输超市买的呢！

食谱和详细步骤做法请参考 肥丁手工坊

材料 :
原味优格 - 2汤匙
牛奶 - 400ml

做法 :

1. 玻璃瓶子彻底消毒，晾干。
2. 牛奶加温至40°C左右。
3. 原味优格舀入瓶子中，倒入温牛奶，稍微搅拌一下，盖一层保鲜膜，再盖上盖子。
4. 把整个瓶子放入已添加了温水的焖烧锅内，水量大约与瓶子内的优格容量同位置。盖上焖烧锅盖子。
5. 发酵大约9个钟头或隔夜即可完成。取出瓶子冷藏后随时可享用。