Nutella 腰豆牛油蛋糕

Nutella腰豆牛油蛋糕

Balik kampung咯。。。。

家人都比较喜欢传统的牛油蛋糕，希望可以接受这个加了Nutella酱的牛油蛋糕。 

这个蛋糕又是失败之作，烘烤时已不觉得有涨高，放了一天才切开来吃，蛋糕好干噢! 

最近做的牛油蛋糕都面对同样的问题，真失败啊!

帖子还是放上来当个纪录，希望有人可以指点指点。。。。

食谱取自 ：篮赛珍〜I Can Bake

材料 ：

牛油 250g

幼黄糖 200g

鸡蛋 4粒

自发面粉 300g

牛奶 5大匙

Nutella 榛果酱 6大匙

腰豆 60g 切小粒 （原食谱用榛果粒）

做法 ：

1. 所有材料放进搅拌盆快速搅拌至松发。
2. 倒2/3的面糊 入9 寸烤模，舀入6大匙的 Nutella酱，稍微划几圈，再倒完所有面糊，铺平表面，撒上腰果粒。
3. 送入已预热180度C烤箱，烘45〜60分钟至金黄色。

蛋糕味道不错，就是干了点，也不够松发啦 ！