Party小蛋糕~浓郁巧克力杯子蛋糕

拿了小瓜的蛋糕来拍照，还对着它虎视眈眈呢！

又是给外甥女带去学校开party的小蛋糕，她还是要同一个口味的巧克力小蛋糕，这次用更小的纸杯，竟然可以做出32个小蛋糕；做了这么多次这款蛋糕，这次是发得最美的呢！

蛋糕差不多凉后，叫她自己去装进盒子，她竟然全部都拿去，还不舍得给别人吃呢！呵呵，最后，家里3个小孩每人可以吃一个啦，其余的都给她收起来了。

食谱参考 ：Kelvin Chai~Beautiful Cupcakes （pg 32）

浓郁巧克力杯子蛋糕
（32个2cm小纸杯）

材料 ：
A
牛油 200g
黄糖 160g
普通面粉 200g
可可粉 2T
发粉 1 t
苏打粉 1 t （没放）
鸡蛋 4个

B
巧克力 150g （溶化）
粟米油 2T

巧克力豆-装饰用

做法 ：

1. 材料A放入搅拌机，打发至松白。（这次打了5分钟以上呢！）
2. 材料B混合均匀，加入打发的材料A中，拌匀。
3. 面糊舀入小纸杯中约1/2 满，撒些巧克力豆，送入已预热175度C烤箱中烘20~25分钟至熟。