年饼~紫菜鳕鱼丝

看到好多网友都做这个看起来简单好吃的加工饼干，于是，我也去买了一包大包的‘大发’鳕鱼丝，再加上那天做春卷紫菜饼所剩下的紫菜，我也来扎鱿鱼了！

原来，看起来简单，做起来并不容易，做到腰酸才那么3罐而已。。。。不过，成品倒是好吃得不得了，脆得不得了，呵呵。 

出炉饼干非常脆弱，动作大一点，就碎了，装进罐子里也不容易啊！


酥脆紫菜鳕鱼丝

材料 :

大发鳕鱼丝
寿司紫菜~剪小条
蛋白 

做法 :

• 取5~6条鳕鱼丝，对半折起(我有剪开，后来发觉好像开花似得，装罐有点麻烦 下次应该可以不用剪开)，紫菜从中间围起，涂蛋白，粘紧。
• 排在烤盘上，送入已预热150°C烤箱烘至上色即可。