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2014年2月25日星期二

韭菜煎饼

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昨晚分别准备了面糊和蔬菜，今早混合一起，下锅煎一煎，简简单单，就是丰富的一个早餐。。。也是女儿带去学校和妹妹带去上班的便当哦。 韭菜煎饼 材料 : 面粉 约 2杯 粘米粉 1小匙 (随意) 蛋 1个 盐，胡椒粉，鸡精粉，葱油 水 适量 韭菜，红萝...
2014年2月19日星期三

肉丝芝士蛋饼

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做 胡椒葱饼 时留了一点点的面团，做了2片很薄很薄的蛋饼皮。。。。之前每次都是从饺子皮甚至普通冷水面的多余面团，废物利用，煎成饼皮冷藏，敲个蛋就可以给孩子当早餐或点心，当然，宵夜也没问题啦！ 比起冷水面皮，这个烫面皮要柔软得多了，口感也好，女儿说的。。。。我都没...
2014年2月18日星期二

胡椒葱饼 vs 葱油饼

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胡椒葱饼 葱油饼 女儿带去学校的便当 之前常做梅仙老师的 烫面葱油饼 ，跟孟老师的材料好像都没差，谁知道，原来这个配方的面团这么黏啊！  幸好味道还是一样(废话！)，口感嘛，我就是吃不出咯，觉得会比较软些吧，但还是脆的，哦，好矛盾的形容法。反正都好吃啦！ ...
2013年10月28日星期一

黑胡椒肉蛋饼

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那天做板面剩下的面团做了面皮收藏，读书天煎个蛋配点葱花就是女儿的简单便当。。。今天再拿来做蛋饼当brunch吃，加了多多的 自制黑胡椒腌肉 和美奶滋，一样好吃哦！3个人吃得饱饱的。。。
2013年10月19日星期六

日式烧饼~再回味

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没有装扮的日式烧饼。。。也是好吃哦！ 上个星期做了这个乱乱来的 混合日式烧饼 给女儿当便当，这个星期女儿也说要再吃这个烧饼，也想再试一下食谱的份量，也觉得容易做，就再来回味一次咯！ 这次加了罐头tuna鱼，可能放得太多了，有点不对味。。。不过还是好吃！ ...
2013年10月16日星期三

冒牌日本烧饼 + 自制肉丝

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煲汤剩下的鸡肉炒出的鸡丝。。。废物利用哦 ！ 女儿很喜欢吃pasar malam卖的日本章鱼烧饼和章鱼丸子，不过她还会嫌贵，都不舍得买来吃，于是上网找了些基本资料，看上 阿基师的偷呷步 配方，在什么材料都不齐的情况下，就动手做了这个乱乱来的自家肉丝烧饼，...
2013年4月23日星期二

DIY早餐

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最喜欢的DIY早餐 吃著自己做的早餐最有满足感了 ！ 女儿说这样的便当让同学羡慕呢 ！ 小妹说面包好松软，好吃 ！ 只有四妹不喜欢哦 ！ 你呢 ？ 自制黑胡椒腌肉  椰香全麦微波面包
2013年3月20日星期三

西餐便当

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女儿每个星期三都从5:00pm补习到10：00pm, 中间有一个半钟头的休息时间，她都要求我弄食物给她带去中心吃。  今天就给她弄个丰富的西餐便当，忘了给马铃薯进货，所以没弄薯泥/薯条了，简简单单就烫个西兰花给她。