Agnes' 记录簿

蛋糕切得好丑哦！ 外甥女的生日蛋糕~ 当然又是巧克力蛋糕啦！ 没做过慕思类的蛋糕，于是趁这个难得机会，尝试下新做法。 在三妹家庆祝时，手忙脚乱的，蛋糕切得乱七八糟的，一点美感都没有啦！浓浓的巧克力，好甜哦！吃一片就有点腻了，小孩子倒是吃得...

又是烘鸡蛋糕哦！  这次是做了两个小小粒的，其中一粒是给孩子的叔叔婆婆的。。。就是有压力啦，蛋糕变了花脸猫🐱，这么那么怪哪？ 食谱取自 ~ fb黄香 / 娘娘Jaclyn San 摩卡烘鸡蛋糕 (2 x 7吋圆模，底部铺油纸) A 蛋黄 - 6个 (...

前天 第一次 做了这个超人气 斑马烘鸡蛋 糕，孩子都争着要带去学校吃，都留不到给我当早餐呢! 今天再换个口味，加了点橙汁和糖渍橙皮，还是好吃。最后温度再调小一些，蛋糕表面美美的，没有裂开了，好开心。 原食谱 ~ FB 娘娘 Jack...

还是被我烤到裂开了 Facebook每天都有烘焙友大力推荐和分享这个烘鸡蛋糕，材料好简单，做法也没什么特别，就是不明白为什么会这么 HOT。。。 你做他做没理由我不做啦！这么简单。。。哈哈，看来这么hot的其中一个原因就是简单吧 ! 切开有...

当幼稚园老师的同学常在facebook看到我的蛋糕作品，也吃过我做的蛋糕，过年聚会时要求我帮她做一粒大大个的蛋糕和南瓜喜粄，她因有教学生补习，所以做不来。 心想，反正也要做去妹妹家拜天公，所以也就答应了她。。。。接着下来那几天就烦了，烦不懂要做什么蛋糕，烦没时...

厚薄不一的蛋糕片。。。呵呵，口感也不一哦！有些很松软，而有些却塌了。。。 又有点手痒痒想做彩虹蛋糕。。。虽然说同学生日只要求做北海道戚风蛋糕，但还是自作主做了这个有点失败的蓝莓彩虹蛋糕•﹏• 之前用蛋糕预拌粉做过，女儿说很好吃，但我总是嫌预拌粉有点过甜。...

打蛋打到上瘾了，做了手指饼干的分蛋法，又打了２个蛋做这个小蛋糕给女儿明天可以带去Ｍｅｒｄｅｋａ彩排吃。。。 用回 第一次失败 的传统做法，全蛋没有 搅打１５分钟 ，只用ｈａｎｄ　ｍｉｘｅｒ搅打６～７分钟而已，蛋糕组织好粗哦！虽然不算很失败，也称不上成功啦，唉　！...

表面撒了糖粉的手指饼干 昨天做的2个版本的手指饼干都没了。。。呜呜！儿子说好吃要请老师吃，外甥女看到儿子拿去学校，她也要拿。。。女儿例牌拿去Dataran Merdeka彩排时吃，当零食或早餐都好。。。 饼干不够了，于是，又试做了Carol老师的手指饼干，虽然...

失败乃成功之母。。。果然有道理。。。 做了 失败的海绵小蛋糕 后，总是耿耿于怀，上网再看各位高手的作品和做法，都各有各精彩，不知道跟那一个好。。。最后给我‘kap'到Sonia的详细做法，哇，好像挖到宝似的，马上迫不急待的开工，做...

忽然很想打蛋做蛋糕，于是做了这个好吃的香橙海绵蛋糕，用回上一次的 食谱 ，只是把牛奶水改成草莓yogurt drink，也没有鲜橙皮屑，直接用糖渍橙皮加入面糊里，味道很好。。。。只是不知道为什么这次的一点都不发还凹了下去呢！？ [  注 ：成功的香橙海绵小蛋糕在...

外甥女学做蛋糕~~ 回家度假时，外甥女说要学做蛋糕，带了海绵蛋糕预拌粉和巧克力琳酱回去，简单的材料和用具，第一次的成品还美过我的第一次呢。。。 只是不知道第二次会是何时哦 ！ 教了她以下最简单的方法去记用量 ：- 50g 预拌粉 —...

香橙海绵小蛋糕 昨晚趁着 Kopitiam Milk Bun 面包在做最后发酵时的空档快快打发的全蛋海绵小蛋糕，加入橙皮屑和鲜橙汁，清谈的橙香味，当蛋糕在烘烤的时候，最是吸引人。 昨天傍晚时分，妹妹们忽然旧事重提，安排明天一早去野餐，哇，好像好久好久(应该...

巧克力镜面蛋糕 意外的收到侄儿的讯息邀请出席他的生日会，只要求做一个巧克力蛋糕和带2梭蕉去就可以了，当然爽快答应啦 ！ 这个蛋糕以前曾经做过给二妹的 生日蛋糕 ，印象中回到家乡时蛋糕走样了，谁知这个蛋糕还是一样不能美美见人，为什么一做巧克力淋面蛋糕就是要献丑...

层半班兰蛋糕 小外甥女说她的生日要有2个蛋糕，一个拿去幼儿园庆祝的，一个在家我们自己要吹蜡烛的。。。妹妹也兴致澎湃的说要自己设计一个蛋糕给女儿。。。于是就快手快脚的又做了1大1小的蛋糕，堆砌出妹妹的想法，铺了侄女指定的水果馅料，就让妹妹自由发挥啦！！ 妹...