Hello Kitty蛋糕

Hello Kitty蛋糕

生病初愈的寿星女，还是提不起 mood 呢 ！

四月份的寿星有两个。

趁有回家乡，匆匆忙忙的赶起两个看了令人心花怒放的可爱的蛋糕。

材料 ：7 寸

海绵蛋糕预拌粉 ：180 g

蛋 ：3 粒

豆浆水 ：45 ml

粟米油 ：45 ml

装饰 ：

溶化巧克力，Piping Jelly , 打发鲜奶油， 芒果片， 红色素

糖霜水 ： （搅匀）

糖， 热水， 朗姆酒

蛋糕制作 ：

1. 蛋糕粉，蛋和豆浆水一起打发至非常浓稠，再转中慢速搅拌多几分钟。
2. 转慢速拌入粟米油，小心搅拌均匀。
3. 倒入 一个 7 吋 圆形蛋糕模，敲打桌面震出空气。
4. 送入已预热烤箱 180 C 烘 30~35 分钟至熟。
5. 冷却蛋糕切开3片， 刷一曾糖霜水，涂奶油，铺一层芒果，再覆盖奶油，盖一片蛋糕。
6. 重覆刷糖霜水，涂奶油和铺芒果片，覆盖奶油，再盖上第三片蛋糕。
7. 整个蛋糕抹上鲜奶油，冷藏，即可准备在蛋糕上作画啦。

作画 ：

1. 先准备一张画了hello kitty图案的油纸。
2. 溶化巧克力倒入自制挤花袋，剪个小孔。
3. 在图案油纸背面，小心顺着图案线条挤出巧克力酱，画出图案，待稍凝结。
4. 小心覆盖在冷的奶油蛋糕上，冷藏片刻后，小心撕去油纸，巧克力线条即粘贴在蛋糕上了。
5. 把适量piping jelly装入小塑胶袋，调出颜色，剪开小洞，小心挤在图案上及作装饰。