南瓜面包～餐包

包了培根和hotdog的面包

kosong包~汉堡面包

这是个值得收藏的好吃面包食谱，接二连三的在我家出现哦，每次都会做双倍的份量，可做成餐包，排包，汉堡面包。。。呵呵，就看那天的心情啦！

食谱更改自～eileen记事本

南瓜面包

材料：（做双倍份量，所有材料x2）
250g 高粉
50g 南瓜泥
50g 蛋液
40g 细砂糖
60ml 牛奶
1tbsp 奶粉
1/2tsp 盐
1tsp 即溶酵母
20g 软化牛油

表面材料：
蛋液
既溶蛋黄粉+水 调至适中的浓稠度即可 

做法：
1）所有材料搅拌均勻（牛油除外），拌揉至面团光滑有弹性。
2）加入牛油，用搅拌机甩拌至扩展状态（可撑得起薄膜）。
3）放入抹上少许油保鲜盒，盖上发酵一小时或双倍大。
4）把面团里的空气排出，分割出16个小面团（约40g），滚圆。
5）摆入抹油的9吋烤盘，进行第二次发酵约50分钟。（其余面团分割约50g小团，滚圆，包入喜欢的材料既可=餐包）
6）扫上蛋液，挤上既溶蛋黄酱。
7）放入预热烤箱，以170度烤约20分钟或呈金黄色即可。