蜂蜜蛋奶旺仔小馒头

儿子突然说要吃这个小小粒的饼干，一直吵要去supermarket，但是又不想出街，上网找了个食谱，觉得不是很难做,主要材料马铃薯淀粉也还有(做年饼~德国奶酥所剩下的)，决定自己做，还可以玩亲子游戏，不过，那个冬瓜还真会帮倒忙，好不容易揉圆的小面团，有些给他热心的弄散了。

粗心的我，竟然忘了加入融化牛油，怪不得面团那么难成团，揉圆的动作又快不得，最后的面团都快干掉了，只好勉强压成一团就好了。真的好费时哦！ 

小馒头有些硬，不懂是不是没加油的关系，不过慢慢细嚼又蛮香的。

食谱取自 ~ 这里

蜂蜜蛋奶旺仔小馒头

材料 :

马铃薯淀粉 - 140g

低筋面粉 - 20g

奶粉 - 25g

糖粉 - 35g

发粉 - 1小匙

鸡蛋 - 1个

蜂蜜 - 1小匙

融化牛油 - 40g (好粗心哦，竟然忘了放牛油•﹏•)

做法 :

1. 所有粉类过筛混合入盆中。
2. 鸡蛋和蜂蜜一起打散。
3. 将蛋液加入面粉碗中，搅拌均匀。
4. 再加入溶化牛油，拌匀后用手揉成光滑均匀的面团；
5. 面团放在桌面上，擀成0.5cm厚的面团，再用切面刀，切出约1cm的小方块。
6. 每个小方块各自揉圆，间隔排列在烤盘上。
7. 送入已预热170°C烤箱烘至浅黄色，熄火，焖最少5分钟。待凉即可入罐收藏。