Waffle试做3~酵母版

女儿喜欢配搭牛油花生酱，儿子则喜欢草莓果酱。

发得一塌糊涂的面糊

也是从网络世界搜集来的食谱。。。

做过了发粉版和分蛋法的waffle饼，当然也得试一试这个应该算是比较传统的酵母版做法啦！

这次的waffle在烘烤时就有烤面包的味道，其实吃起来也是觉得有浓浓的酵母味道，总觉得才那200g(根据阿芳老师~一杯面粉=100g)怎么需要用到那么多酵母啊！还怕抄错了食谱，对比了原做，没抄错喔！反正第一次做嘛，当然跟着配方啦！

面糊发酵一个小时时已溢出了我的碗呢！

这个waffle没发粉版的香，但是口感比发粉的松发，没那么结实，却又比分蛋法的结实。。。啊，你们明白我讲什么吗？呵呵！

总的来说，这个配方还算可以用，只是下次试下减些酵母吧！

原做 在这里

华夫饼 ( Waffle）~酵母版

材料 : (做出9片)
温牛奶 - 1 1/2杯
融化牛油 - 6大匙
蜂蜜 - 2~3大匙 (随意)
盐 - 3/4小匙
Vanila香精 - 1小匙
蛋 - 2个
普通面粉 - 2杯 (我用了270g)
即溶酵母 1 1/2小匙 (总是觉得这个份量有点多！)

做法 :

1. 所有材料混合一起搅拌均匀。
2. 盖保鲜膜，静置发酵1小时(或冷藏过夜)。
3. 根据waffle机说明烘制成waffle饼，趁热享用。