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| 表面撒了糖粉的手指饼干 |
昨天做的2个版本的手指饼干都没了。。。呜呜！儿子说好吃要请老师吃，外甥女看到儿子拿去学校，她也要拿。。。女儿例牌拿去Dataran Merdeka彩排时吃，当零食或早餐都好。。。
饼干不够了，于是，又试做了Carol老师的手指饼干，虽然糖份少了一点点，还是觉得甜！这个版本表面还撒了些糖粉，更脆了；口都吃到麻木了，3个版本都差不多一样啊，都好吃，哈哈。
食谱取自 ：Carol~新手必备的第一本书
手指饼干
材料 ：
蛋黄 2个
细砂糖 10g
蛋白 2个
柠檬汁 1/4t
细砂糖 30g
低筋面粉 40g
玉米粉 10g
表面装饰 ：糖粉 （烤之前撒在面糊上）
烘制 ：170度C 15分钟或至金黄色。
做法 ：参考手指饼干~试做1
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